Na výrobu kuracích pŕs s dusenou zeleninou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 1 cibula
– 2 mrkvy
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 paprika
– 200g hrášku
– 200g kukuričných kôcikov
– soľ, čierne korenie, paprika, majoránka
– olej na opraženie
Kuracie prsia s dusenou zeleninou
Postup:
1. Kuracie prsia očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Osolte, okoreňte čiernym korením a paprikou.
2. Na oleji opražte jemne nakrájanú cibuľu, kým nebude sklovitá. Pridajte nasekaný cesnak a krájanej mrkvu. Dusíte asi 5 minút.
3. Pridajte nakrájanú papriku a dusíte ďalších 5 minút.
4. Potom pridajte nakrájané kuracie prsia a za stáleho miešania dusíte ďalších 10 minút.
5. Pridajte zeleninu – hrášok a kukuričné kôrky. Za stáleho miešania dusíte ďalších 10 minút.
6. Podľa chuti osolte, okoreňte, pridajte majoránku a dusíte ešte 5 minút.
Kuracie prsia s dusenou zeleninou podávajte teplé so zemiakovým pyré alebo ryžou. Dobrú chuť!
