Kuracie filé s hruškou a nivou
Tu je jednoduchý a chutný recept na kuracie filé s hruškou a nivou:
Ingrediencie:
- 2 kusy kuracích filé
- 1 hruška
- 100 g nivy (alebo iný mäkký syr)
- 2 polievkové lyžice masla
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Návod na prípravu:
- Kuracie filé dôkladne umyte a osušte pomocou papierových utierok. Rozkrájajte ich na ploché plátky s hrúbkou približne 1,5 cm.
- Osolte a okoreňte kuracie plátky zo všetkých strán.
- Na veľkej panvici rozohrejte maslo na stredne vysokú teplotu.
- Vložte kuracie plátky do panvice a opečte ich rovnomerne z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nedosiahnu plnú variabilitu.
- Medzitým olúpte a nakrájajte hrušku na tenké plátky.
- Po opečení kuracích plátkov ich preložte na tanier a zakryte, aby sa udržali teplé.
- Do tej istej panvice pridajte nakrájanú hrušku a znova opiekajte, kým nezmäkne a nezačne mať nádych karamelového zafarbenia.
- Keď je hruška hotová, pridajte do panvice niva a miešajte, kým sa nerozpustí a nevytvorí hladkú omáčku.
- Vráťte kuracie plátky späť do panvice a dôkladne premiešajte, aby sa dostali do omáčky.
- Podávajte teplé a môžete ich poliať omáčkou z panvice.
Tento recept na kuracie filé s hruškou a nivou je jednoduchý, no veľmi chutný. Mäso bude jemné a šťavnaté, hruška prinesie osviežujúcu sladkosť a niva dodá jedlu lahodnú príchuť. Skvelá kombinácia na rozmaznávanie chuťových pohárikov!
2) Kuracie prsia s hruškou a nivou
Čo môže byť lepšie, než spojiť jemné kuracie filé so sladko-kyslou hruškou a pikantným syrom nivou? Tento recept na kuracie filé s hruškou a nivou je istou zárukou kombinácie chutí, ktorú si zamilujete. Je to jednoduchý a chuťovo vyvážený spôsob, ako ohromiť rodinu či priateľov pri večeri.
Ingrediencie
Predtým, ako začneme, pozrime sa na ingrediencie, ktoré budete potrebovať:
-
- 4 kusy kuracích filé
- 2 zrelé hrušky
- 100 g nivy
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- Petržlen na dekoráciu
Príprava
Keď už máte všetko nachystané, poďme sa vrhnúť na varenie:
- Na pánvičkách rozohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho do zlatista.
- Kuracie prsia umyjte, osušte a ochuťte soľou. Umiestnite ich na pánvičku a smažte z oboch strán asi 6-7 minút, kým nezískajú zlatú farbu.
- Medzitým si očistite hrušky a nakrájajte ich na plátky. Keď sú kuracie prsia hotové, pridajte hrušky na pánvičku a smažte ešte 5 minút.
- K mäsu kuracích pŕs približne 2 minúty pred dokončením pridajte omáčku z nivy a nechajte ju roztopiť.
- Podávajte horúce, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.
Tento recept na kuracie prsia s hruškou a nivou je nielen chutný, ale aj rýchly. Užite si ho s ryžou alebo čerstvým chlebom a vychutnajte si jedinečnú kombináciu chutí!
