Potrebujeme:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 200 g šampiónov
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 100 g tvrdého syra
– soľ, čierne korenie
– olej na smaženie
Kuracie prsia so šampiónovo syrovou omáčkou
Postup:
1. Kuracie prsia očistíme, nakrájame na tenké plátky a osolíme.
2. Na panvici rozpustíme olej a osmahneme na ňom kuracie prsia. Potom ich vyberieme z panvice a odložíme.
3. Do tej istej panvice pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak a šampióny. Orestujeme ich dozlatista.
4. Potom pridáme späť kuracie prsia a zalejeme smotanou.
5. Na jemnom ohni varíme približne 5 minút, aby sa všetky chute spojili.
6. Nakoniec pridáme nastrúhaný tvrdý syr a premiešame, kým sa nerozpustí.
7. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
8. Podávame s cestovinami alebo ryžou.
Dobrú chuť!