Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 1 hlava brokolice
– 200 g syra (najlepšie jednoduchý tvrdý syr)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– soľ, čierne korenie, olej
Kuracie prsia so syrovou omáčkou a brokolicou
Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky. Osolíme, opražíme na panvici olejom do zlatista a odložíme na tanier.
2. Brokolicu očistíme a nakrájame na menšie ružičky, ktoré uvaríme vo vriacom osolenej vode do mäkka. Potom scedíme a odložíme.
3. Cibuľu a cesnak jemne nasekáme a opražíme na oleji v hrnci, kým nezískajú zlatisto-hnedú farbu.
4. Pridáme smotanu na varenie a nastrúhaný syr. Soľ a korenie pridáme podľa chuti a necháme omáčku zahustiť.
5. Do omáčky pridáme kuracie mäso a brokolicu a všetko dobre premiešame.
6. Podávame s cestovinami alebo pečivom.
Dobrú chuť!
