Na prípravu kuracích pŕs obalených v zemiakovej placke budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 4 väčšie zemiaky
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie, cesnakový prášok, mletá paprika, petržlenová vňať
– olej na smaženie
Kuracie prsia obalené v zemiakovej placke – Recept
Postup:
1. Kuracie prsia dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na menšie časti. Ochuťte ich soľou, korením, cesnakovým práškom a mletou paprikou.
2. Zemiaky olúpte a nastrúhajte pomocou hrubšieho strúhadla. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a cesnak jemne rozdrvte.
3. Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom. Potom pridajte nastrúhané zemiaky a dusíme dovtedy, kým nezmäknú.
4. K zemiakovej zmesi následne pridajte kuracie kúsky a dobre premiešajte. Opečte z oboch strán, kým je kuracie mäso dôkladne prepečené.
5. Na záver nasypte nasekanú petržlenovú vňať a dochuťte podľa vlastného uváženia soľou a korením.
Servírujte teplé s prílohou podľa vašich preferencií. Prajeme dobrú chuť!
