Jedlo, ktoré je skutočným pôžitkom každý deň. A presne o tom je môj dnešný extrémne rýchly recept, v ktorom som tentokrát využila mrazenú zeleninu. Nie som zástancom polotovarov, rýchlych pokrmov ani mrazenej zeleniny. To najlepšie je vždy čerstvé, chutné a voňavé priamo na stole. Niekedy sa však situácia s mojou záhradkou komplikuje, a tak siahujem po mrazených ingredienciách.
Ale väčšinou iba po zelenine alebo mrazenom ovocí.
Nie je to nič nezvyčajné a ani nezdravé. Hádam si už celé Slovensko zvyklo na mrazenú zeleninu a mrazené kuracie mäso.
Nižšie nájdete aj video recept od šikovného mladého kuchára. Variť, priatelia!
Kuracie soté s mrazenou zeleninou
Suroviny:
- 500 gramov kuracieho filé (nakrájaného na kúsky)
- 300 gramov mrazených zeleninových zmesí (napríklad hrášok, mrkva, kukurica)
- 1 malá cibuľa (nasekaná na jemno)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané na drobno)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice oleja na vyprážanie
- 1/2 lyžičky mletej červenej papriky (voliteľné)
- soľ a čierne korenie podľa vašich preferencií
Postup:
- Na panvici zohrejte olej a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte ju niekoľko minút, až získa zlatistú farbu.
- Pridajte kuracie mäso a cesnak. Smažte ich, až je kurča pekne chrumkavé a zlatisté.
- Pridajte mrazenú zeleninu a sójovú omáčku. Ak preferujete ostrejšiu chuť, môžete pridať aj mletú červenú papriku. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením podľa vašej chuti.
- Sote nechajte variť ešte niekoľko minút, kým zelenina nezmäkne a všetky chute sa dokonale prepoja.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Prajem dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
2) Kuracie soté s mrazenou zeleninou
Kuracie soté s mrazenou zeleninou je chutné jedlo, ktoré sa jednoducho pripravuje. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 500 g kuracieho filé (nakrájaného na kúsky)
- 300 g mrazených zeleninových mixov (napríklad hrášok, mrkva, kukurica)
- 1 malá cibuľa (nasekaná na jemno)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané na drobno)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice oleja na vyprážanie
- soľ a čierne korenie podľa vašich preferencií
Postup:
- Na panvici zohrejte olej a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Smažte ich, až sa stanú jemne zlatistými.
- Pridajte kuracie mäso a vyprážajte ho, kým z vonkajšej strany nie je zlatohnedé.
- Pridajte mrazenú zeleninu a sójovú omáčku. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- Vyprážajte ešte niekoľko minút, kým sa zelenina nezmäkne a chute sa skvele prepoja.
- Podávajte s ryžou alebo cestovinami.
Tento jednoduchý recept vám umožňuje rýchlo pripraviť chutné a výživné jedlo. Dúfam, že vám bude chutiť!
Určite vyskúšajte aj video recept!
