Kuracie špízy na pive s červenou cibuľou

Určite! Tu je recept na jednoduché kuracie špízy s červenou cibuľou a pivom:

Suroviny:

• 500 g kuracieho mäsa (prsníka), nakrájaného na kocky
• 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná na kúsky
• 1 pohár piva
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti

 

Kuracie špízy na pive s červenou cibuľou

Postup:

1. V mise zmiešajte kuracie mäso, červenú cibuľu, pivo, olivový olej, soľ a korenie. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 30 minút (alebo až do 24 hodín pre intenzívnejší chuť).
2. Pred prípravou rozpálte gril na stredne vysokú teplotu.
3. Navlečte marinované kúsky kuracieho mäsa a červenej cibule na špízy. Ak používate drevené špízy, nezabudnite ich predtým namočiť do vody, aby sa neopalili počas grilovania.
4. Položte špízy na rozpálený gril a opečte z oboch strán, až kým kuracie mäso nebude dobre prepečené a červená cibuľa hezky karamelizovaná (približne 10-12 minút).
5. Servírujte špízy s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s grilovaným zeleným šalátom alebo pečenými zemiakmi.

Dúfam, že Vám chutí!

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g kuracieho prsného mäsa
• 2 veľké červené cibule
• 250 ml piva (najlepšie svetlého)
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička mäty
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1/2 lyžičky papriky (sladkej)
• 1 lyžička medu (voliteľné)
• Špízy (drevo alebo kov, ak používate drevené, namočte ich do vody na 30 minút)

Postup:

1. Príprava marinády:

   • V miske zmiešajte pivo, olivový olej, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, papriku a mätu. Ak chcete, pridajte aj med na osladenie marinády.

2. Marinovanie kuracieho mäsa:

   • Kuracie prsia umyte a nakrájajte na kocky (približne 2-3 cm).
   • Kocky kuracieho mäsa vložte do marinády a nechajte marinovať aspoň 1 hodinu, najlepšie však cez noc v chladničke.

3. Príprava cibule:

   • Červenú cibuľu olúpte a nakrájajte na väčšie kusy (približne 2-3 cm).

4. Skladanie špízov:

   • Na špízy striedajte kocky kuracieho mäsa a kusy červenej cibule. Môžete na striedačku pridávať aj ďalšiu zeleninu podľa chuti (napríklad papriku, cuketu alebo cherry paradajky).

5. Grilovanie:

   • Predhrievajte gril (alebo grilovaciu panvicu) na stredne vysokú teplotu.
   • Špízy grilujte približne 10-15 minút, pričom ich občas otočte, aby sa rovnomerne prepečili a zlatista opečené.

6. Podávanie:

   • Špízy servírujte teplé, ideálne s čerstvým chlebom, zeleninovým šalátom alebo vnútorným dipom (napríklad tzatziki).

Dobrú chuť!