Samozrejme! Tu je postup a recept na maďarský držkový perkelt po slovensky:
Ingrediencie:
- 500 g držiek
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice strukového tuku
- 1 polievková lyžica sladkej papriky
- 1 čajová lyžička mletého kmínu
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- soľ podľa chuti
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 400 ml vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- 1 polievková lyžica octu
- voda podľa potreby
Maďarský držkový perkelt postup
Postup:
- Držky dôkladne umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemno.
- V hrnci zohrejte strukový tuk a pridajte cibuľu a cesnak. Smažte ich dozlatova.
- Pridajte držky a orestujte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte sladkú papriku, kmín, čierne korenie a soľ. Premiešajte a varte asi 5 minút.
- Pridajte múku a premiešajte, aby sa rovnomerne rozpustila.
- Postupne prilievajte vývar a varte na miernom ohni asi hodinu, kým držky nezmäknú.
- Pridajte smotanu a ocot a nechajte prevrieť. Ak je omáčka príliš hustá, prilejte trochu vody a premiešajte.
- Podávajte s haluškami, knedľami alebo šťouchanými zemiakmi.
Dobrú chuť!
Tento recept je skvelý! Maďarský držkový perkelt som nikdy nevaril, ale podľa vášho návodu to vyzerá veľmi jednoducho. Určite to vyskúšam a teším sa na tú chuť!
Wow, tento recept vyzerá fantasticky! Už sa neviem dočkať, kedy ho uvarím. Mám rád tradičné jedlá a tento perkelt je presne to, čo hľadám. Ďakujem za zdieľanie!
Perfektný recept na držkový perkelt! Vždy som sa bála variť takéto jedlo, ale s vaším postupom sa cítim istejšie. Teším sa na jeho chuť a určite ho odporučím aj priateľom!
Toto je úžasný recept! Držky sú skvelé a s touto omáčkou to musí byť delikátne. Určite to vyskúšam čoskoro. Ďakujem za inšpiráciu, teším sa na varenie!
Recept na držkový perkelt ma nadchol! Mám rád jedlá so silnou chuťou a toto vyzerá ako perfektná voľba. Určite ho zaradím do svojho jedálnička, ďakujem za tip!
Tento maďarský recept je úžasný! Milujem kombináciu chutí a vôní, ktorú ponúka. Už sa teším, ako si s týmto pokrmom pochutnám so svojou rodinou. Super práca!
Tak toto je presne ten druh jedla, ktorý mám rád! Držkový perkelt má svoju tradíciu a veľmi sa mi páči váš podrobný návod. Nezabudnem ho vyskúšať a pridať k svojim obľúbeným receptom.
‘Dobrú chuť!’ Toto je najlepšie povzbudenie pri varení! Recept na držkový perkelt je lákavý a veľmi jednoduchý. Teším sa na výsledok a určite vás budem informovať o úspechu!
‘Skvelé!’ Dnes večer plánujem pripraviť tento maďarský pokrm pre rodinu. Všetci milujeme nové chute a určite si pochutnáme. Veľká vďaka za zdieľanie tohoto skvelého receptu!
Neuveriteľné ako málo ingrediencií stačí na tak výborné jedlo! Teším sa na varenie tohto držkového perkelu pre moju rodinu, určite ich prekvapím.