Mandľovo-jablkové bezlepkové cookies

Toto je recept na bezlepkové sušienky s mandľami a jablkami („cookies“) v slovenčine:

Súčiastky:

• 1 a 1/2 šálky mandľovej múky
• 1/2 šálky jemného kokosového cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky mletého muškátového orecha
• 1/4 lyžičky mletého klinčeka
• 1/4 šálky nastrúhaného sušeného jablka
• 1/4 šálky roztaveného kokosového oleja
• 1 bielok
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Sušienky bez gluténu s mandľami a jablkami

1. Rúru nastavte na 180°C a pripravte plech s papierom na pečenie.
2. V miske zmiešajte mandľovú múku, kokosový cukor, škoricu, soľ, muškát a klinček.
3. Pridajte nastrúhané sušené jablko do zmesi a opäť dobre premiešajte.
4. Do jedeného cesta vmiešajte roztavený kokosový olej, bielok a vanilkový extrakt. Dobre prepracujte až do prenatalizovania hladkej hmoty.
5. Vytvorte z hotovej zmesi malé guličky pomocou lyžice a uložte ich na plech tak, aby medzi nimi bolo dostatok miesta.
6. Pečte sušienky v predhriatej rúre približne 12-15 minút, kým nenadobudnú zlatavú farbu.
7. Nechajte sušienky vychladnúť na plechu pred presunom na tanier.

Teraz by ste mali mať úžasné bezlepkové sušienky s mandľami a jablkami! Prajeme vám dobrú chuť!

2) Mandľovo-jablkové bezlepkové cookies

Hľadáte zdravé a chutné občerstvenie bez lepku? Ste na správnej adrese! Sušienky s mandľami a jablkami bez obsahu lepku sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať kombináciu omamnej chuti jabĺk a mandlí. Tento recept je jednoduchý a nádherne vonia po škorici, čo ho robí ideálnym na oživenie večerných chviľiek.

Na fabrikáciu týchto cookies budete potrebovať:

• 150 g mandľovej múky
• 100 g jablkového pyré (asi 2 stredne veľké jablká)
• 50 g medu alebo javorového sirupu
• 1/2 lyžičky škorice
• 1/4 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky prášku pečenia
• 2 lyžice roztaveného kokosového oleja

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia a pripravte si plech s papierom na pečenie.

2. Zmiešajte mandľovú múku, škoricu, soľ a prášok na pečenie v miske.

3. V inej nádobe premiešajte jablkové pyré, med a roztavený kokosový olej do hladkej konzistencie.

4. Postupne vmiešavajte suché zložky do mokrých a dôkladne miešajte, až kým sa všetko dobre nespojí.

5. Z cesta pomocou kávovej lyžičky formujte malé guličky a umiestnite ich na plech. Jemne ich sploštite.

6. Pečte v predhriatej rúre 10-12 minút, alebo kým cookies nezačnú zlatnúť. Nechajte ich vychladnúť, aby získali chrumkavú konzistenciu.

Tieto sušienky s mandľami a jablkami bez lepku sú ideálne na rýchlu desiatu alebo ako sladký doplnok k šálke čaju. Určite ich vyskúšajte a vychutnajte si ich jedinečnosť a zdravie!