V období grilovania a rôznych záhradných osláv je tento tip na marinádu na grilované mäso ideálny. Sme presvedčení, že ho využijete a mäso sa vám podarí na výbornú.
Príprava marinády zaberie len niekoľko minút. Dôležité je vytvoriť homogénnu zmes a nechať ju odležať v chladničke alebo na chladnom mieste, aby sa chute správne prepojili. Takto bude marináda oveľa aromatickejšia ako keď ju rovno zmiešate.
Marináda na divinu na grilovanie
Marinádu môžete obohatiť o rôzne ingrediencie. Pridajte citrón, chilli, bylinky, americké omáčky alebo čokoľvek, čo nájdete v obchode. Prajeme vám výbornú chuť.
Skvelú marinádu nájdete aj v tomto videorecepte.
Ak hľadáte inšpiráciu na marinádu na grilovanú divinu, máme pre vás skvelý tip, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice worcesterskej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1/2 lyžičky mletej červenej papriky
- 1/2 lyžičky sušenej rozmaríny
- 1/2 lyžičky sušeného tymianu
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Príprava:
- V malom mixéri alebo pomocou metličky precízne zmiešajte olivový olej, med, worcesterskú omáčku, cesnak, mletú sladkú a červenú papriku, rozmarínu a tymián.
- Ochuťte marinádu a ak je to potrebné, pridajte soľ a čierne korenie.
- Pomocou ostrého noža opatrne oddelte mäso od kosti. Odporúčame, aby ste ho nemasírovali. Viac info o marinovaní diviny nájdete na: https://www.recepty.sk/recept/marinada-na-divinu-1
- Uistite sa, že mäso je uložené v podmienkach bez tuku, chladnom prostredí a je zbavené živej kultúry a elektriky. Predpripravené mäso je najvhodnejšie na marinovanie. Ak máte pripravene mäso z minulého týždňa, určite ho využite. Odporúča sa jednoduchšia marináda z ingrediencií ako: soľ, mleté čierne korenie, cesnak a citrónová kôra alebo niečo obdobné.
- Premiestnite divinu do plastového vrecka alebo nádoby s uzáverom.
- Zalejte marinádou a dôkladne premiešajte, aby sa marináda dostala na všetky strany mäsa.
- Nechajte divinu marinovať v chladničke aspoň 4-6 hodín, ideálnym spôsobom je cez noc.
Pri grilovaní na kontaktnom grile varte divinu približne 4-5 minút z každej strany. Pri nepriamom grilovaní to trvá 10-15 minút, pričom sa používajú priame plamene. - Po uplynutí doby vyberte divinu z marinády a odstráňte prebytočnú marinádu.
- Rozhodnite sa, či chcete divinu grilovať. na otvorenom grile alebo ju pripraviť v rúre.
- Dbajte na to, aby divina bola dostatočne prepečená, avšak nie spálená.
- Servírujte marinovanú divinu s prílohou podľa vašich preferencií a v spoločnosti dobrých priateľov.
Ak máte niečo špecifické, čo vás zaujíma, alebo sa chcete niečo opýtať, rada vám poskytnem pomoc.
2) Marináda na divinu na gril
Grilovanie diviny je pre mnohých milovníkov gastronómie ako poézia plná chutí. Ale čo keby som vám povedal, že môžete pridať do vašich čarovných jedál úžasnú marinádu? V tomto článku vám ponúkam výnimočný recept na marinádu pre divinu, ktorá premení vaše mäso na kulinársky zážitok. Nechajte sa inšpirovať!
Na prípravu tejto lahodnej marinády budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1/4 šálky červeného vína
- 1/4 šálky medu
- 1 lyžica horčice
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička kmínu
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Návod na prípravu dokonalé marinády
Príprava marinády je veľmi jednoduchá! Všetky suroviny vložte do misky a dôkladne ich premiešajte. Následne marinádu nalejte na divinu, ktorú plánujete grilovať, a nechajte ju marinovať minimálne 4 hodiny, najlepšie cez noc.
Tento postup zabezpečí, že marináda prenikne hlboko do mäsa, čím dosiahnete chutnejšiu a šťavnatejšiu chuť.
Záver: Nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti
Grilovanie diviny s touto marinádou je zážitok, ktorý si zamilujete. Po dobrej grilovačke sledujte, ako sa vaša rodina a priatelia oblizujú za ušami! Nezabudnite zdieľať vaše skúsenosti a tipy na marinovanie diviny.
Buďte kreatívni a pamätajte, že kvalitná marináda je kľúčom k nezabudnuteľnému grilovaniu!
