Mexické rizoto z mletého mäsa

Mexické rizoto z mletého mäsa je chutné a sýte jedlo, ktoré sa skvele hodí na jednoduchú večeru. Tu je recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 1 hrnček ryže
• 500 g mletej hovädzieho mäsa
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 lyžica mexickej korenia
• 1 čajová lyžička korenia čili
• 1 konzerva fazúľ (červené alebo čierne)
• 1 konzerva kukurice
• 400 g rajčiakových krúp
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

 Mexické rizoto z mletého mäsa

Postup:

1. V hrnci varíme ryžu podľa pokynov na obale. Keď je ryža uvarená, odstavíme ju a necháme strhnúť.
2. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažíme do zlatista.
3. Pridáme mleté mäso a opražíme ho dohneda. Môžeme pridať aj koreniny: mexické korenie a korenie čili.
4. Pridáme nakrájanú papriku a opražíme ju krátko.
5. Pridáme fazuľu, kukuricu a rajčiakové krúpy. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
6. Necháme rizoto trochu povariť, aby sa všetky chute spojili. Ak je rizoto príliš suché, môžeme pridať trochu vody.
7. Podávame rizoto z mletého mäsa s uvarenou ryžou a môžeme ho ešte doplniť avokádom, bylinkami alebo kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

 

 

2)

Mexické rizoto je chuťovo bohaté jedlo, ktoré kombinuje tradičné ingrediencie a arómy, ktoré sú charakteristické pre mexickú kuchyňu. Tento recept na mexické rizoto z mletého mäsa je jednoduchý na prípravu a ideálny pre rodinné večere. Poďme sa pozrieť na to, čo všetko budeme potrebovať.

Ingrediencie na mexické rizoto

Na prípravu tohto chutného rizota budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g mletého mäsa (najlepšie hovädzie alebo kuracie)
• 1 šálka ryže (ideálne longo)
• 1 cibuľa (nasekaná)
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 plechovka paradajkového pretlaku
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 1 šálka kukurice (môže byť aj mrazená)
• 1 čili paprička (nasekaná, voliteľné)
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej na smaženie

Postup prípravy mexického rizota

1. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte, kým nezačne byť zlatistá, potom pridajte nasekaný cesnak a pokračujte v smažení ešte ďalšie 2 minúty.

2. Pridajte mleté mäso a osmažte ho, až kým nebude hnedé. Pridajte nasekanú čili papričku pre pikantnosť, potom zmes ochuťte soľou a korením podľa vášho gusta.

3. Následne pridajte ryžu a krátko ju osmažte v zmesi, aby sa obalila olejom. Potom pridajte paradajkový pretlak a zeleninový vývar. Premiešajte a priveďte do varu.

4. Po dosiahnutí varu znížte teplotu, zakryte panvicu a nechajte zmes variť asi 20 minút, kým ryža nezmäkne. Po 15 minútach pridajte kukuricu.

5. Hotové rizoto podávajte horúce. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami ako je koriander alebo petržlen.

Takto si môžete vychutnať lahodné mexické rizoto z mletého mäsa, ktoré poskytuje skvelú kombináciu chutí. Dobrú chuť!