Mačanka recept

Tu je jednoduchý recept na mačanku v slovenčine:

Suroviny:

• 500 g bravčového mäsa (najlepšie plece)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2-3 mrkvy
• 2 väčšie cukety
• 1 červená paprika
• 1 paradajka
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžica mletej papriky
• soľ, korenie a sušené bylinky podľa chuti
• voda podľa potreby

 

Mačanka recept

Príprava:

1. Bravčové mäso nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak jemne nasekajte.
3. Mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska, cuketu nakrájajte na menšie kúsky, papriku nakrájajte na prúžky a paradajku nasekajte.
4. Väčšiu panvicu ohrejte s olejom a orestujte bravčové mäso, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
5. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte ešte niekoľko minút.
6. Do panvice pridajte mrkvu, cuketu, papriku a paradajku. Premiešajte a dusajte niekoľko minút.
7. Osolte, okoreňte a pridajte mletú papriku a sušené bylinky podľa chuti. Premiešajte všetky ingrediencie.
8. Pridajte dosť vody, aby pokryla všetky suroviny. Znížte teplotu a varťe na miernom ohni približne 1-2 hodiny, alebo kým mäso a zelenina nezmäknú.
9. Počas varenia pridajte podľa potreby ešte vodu.
10. Podávajte mačanku teplú s pyré zemiakmi alebo varenými zemiakmi.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať!