Mučené halušky – Recept? To je veľmi jednoduché, budete potrebovať jednu misku, do ktorej pridáte štipku soli, vodu, polohrubú múku a jedno vajíčko. Dôkladne hnetiete cesto, až kým sa všetko dobre nespojí.
Tu je jednoduchý návod na prípravu mučených halušiek:
**Ingrediencie:**
– 2 šálky polohrubej múky
– 1 vajce
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– približne 1/2 – 3/4 šálky vody
**Postup:**
1. V miske skombinujte múku so soľou.
2. Do stredu múky vytvorte jamku a do nej rozklepnite vajce.
3. Postupne pridávajte vodu a miešajte, až kým sa všetky zložky dobre nespoja a vznikne hladké cesto. Vodu pridávajte pomaly, aby ste dosiahli potrebnú konzistenciu.
4. Cesto nechajte odpočívať približne 30 minút.
5. Následne cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na plát hrúbky okolo 0,5 cm.
6. Pomocou šíršieho noža nakrájajte cesto na pásiky a tie následne rozkrájajte na malé kúsky.
7. Vo vriacej osolenej vode varíme halušky, kým nevyplávajú na povrch.
Podávajte teplé s bryndzou, údeným mäsom alebo inou obľúbenou prílohou. Prajem vám dobrú chuť!
2) Múčne halušky – Recept
**Ingrediencie:**
– 300 g zemiakov
– 200 g hladkej múky
– 2 vajcia
– soľ
– olej
**Postup:**
1. Ošúpané zemiaky nastrúhajte na jemno a zmiešajte ich s múkou a soľou.
2. Pridajte vajcia a dôkladne miešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
3. Cesto nechajte aspoň 30 minút odstáť.
4. Potom ho vytlačte cez štrbiny formy na cestoviny, aby ste vytvorili malé kúsky.
5. Kúsky ponorte do vriacej osolenej vody a varte, kým nevyplávajú na povrch.
6. Odkvapkajte ich a podávajte buď s olejom alebo kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
—
Mučené halušky sú obľúbené jedlo, ktoré poteší každého milovníka tradičnej kuchyne. Ich príprava je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ako tieto lahodné halušky pripraviť a aké ingrediencie sú potrebné.
**Ingrediencie na mučené halušky:**
Na ich prípravu potrebujete:
– 500 g hladkej múky
– 2 vajcia
– 250 ml vody
– soľ podľa chuti
– 100 g slaniny alebo údeného mäsa (voliteľné, avšak odporúčané)
– kyslá smotana na servírovanie
**Postup prípravy halušiek:**
Krok 1: V miske kombinujte múku, vajcia a vodu. Vytvorte cesto, ktoré by malo mať stredne tuhú konzistenciu.
Krok 2: Nechajte cesto chvíľu odpočívať. Po niekoľkých minútach ho rozdeľte na menšie časti a každú časť varte vo vriacej osolenej vode.
Krok 3: Halúšky sú pripravené, keď vyplávajú na povrch. Po uvarení ich vyberte a sceďte.
Krok 4: Ak sa rozhodnete pridať slaninu alebo údené mäso, nakrájajte ich na kocky a na panvici ich opražte.
Krok 5: Nakoniec podávajte halušky s opraženou slaninou a kyslou smotanou. Prajem vám dobrú chuť!
