Pokiaľ túžite po exotických raňajkách, japonské lievance sú skvelou voľbou. Tieto vzdušné a chutné palacinky známe ako „dorayaki“ v Japonsku predstavujú tradičný dezert.
Tu je jednoduchý recept na prípravu japonských lievancov:
Suroviny:
- 200 gramov hladkej múky
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 polievková lyžica medu
- 150 ml mlieka
- 2 vajcia
- nutella alebo javorový sirup na náplň
Nadýchane japonské lievance
Pokyny:
- V mise premiešajte múku, cukor a prášok do pečiva.
- Do zmesi pridajte med, mlieko a vajcia a dobre premiešajte, až kým nebudete mať hladké cesto bez hrudiek.
- Rozohrejte panvicu na strednom ohni a nalejte malé množstvo cesta (približne ako kávová šálka) na panvicu.
- Nechajte cesto na panvici, kým na povrchu nevzniknú bublinky a okraje nebudú pevné.
- Obráťte lievanec a pečte ďalšiu minútu na druhej strane.
- Opakujte proces, kým nespotrebujete všetko cesto.
- Keď sú všetky lievance hotové, nechajte ich vychladnúť na tanieri.
- Na záver ich spojte do dvojíc a náplňte ich Nutellou alebo javorovým sirupom.
Teraz si môžete vychutnať nadýchané japonské lievance! Prajeme vám dobrú chuť!
2) Nadýchané japonské lievance
Nadýchané japonské lievance predstavujú malý poklad, ktorý očarí svojou jemnosťou a sladkým chuťovým profilom.
Tento skvostný dezert sa vyznačuje svoju nadýchanou textúrou a príjemnou chuťou, ktorá si získa mnohých. Dnes sa pozrieme na originálny recept na prípravu týchto výnimočných lievancov, ktoré sú ideálne na raňajky alebo ako dezert počas dňa.
Na prípravu nadýchaných japonských lievancov budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 1 šálka hladkej múky
- 1/2 šálky mlieka
- 2 veľké vajcia
- 2 polievkové lyžice cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 šálky roztopeného masla
- štipka soli
Pokyny na prípravu
Najprv si pripravte cesto. V jednom misa spojte hladkú múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. V inej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a roztopeným maslom.
Následne postupne pridávajte suché prísady do mokrých a miešajte, až kým nezískate hladkú zmes.
Potom rozohrejte panvicu na strednej teplote a jemne ju potrite maslom. Na panvicu nalejte zmes a zakryte. Pečte približne 4-5 minút z oboch strán, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka.
Takto vytvoríte nadýchané japonské lievance, ktoré sú dokonalé na podávanie s ovocím, javorovým sirupom alebo šľahačkou. Prajeme dobrú chuť!
