Pripravte si spolu s nami skvelý obedík. Pridala som vám aj videorecept. Ale aj keď neveite anlgicky tak nevadí. Video je pekné spravené a zrozumiteľné.
Najlepšie kuracie fašírky
Ak máte chuť na skvelé kuracie fašírky, mám pre vás skvelý recept. Tu je, ako môžete pripraviť najlepšie kuracie fašírky:
Suroviny:
- 500g mletej kuracej múčky
- 1 malá cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1/4 šálky strúhanej parmskej syra
- 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nasekaná
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Postup:
- V mise zmiešajte mletú kuraciu múčku, cibuľu, cesnak, parmský syr, petržlenovú vňať, vajce, soľ a čierne korenie. Dôležité je, aby ste získali jednotnú hmotu.
- Z hmoty vytvarujte malé placky alebo guľôčky. Môžete použiť lyžicu na zemiaky na vytvarovanie rovnomerných platiek.
- Placky obaľte vo strúhance, aby sa počas smaženia dostali peknú kôrku.
- Na panvici zahrejte olej a vložte fašírky na panvicu. Smažte ich z každej strany asi 4-5 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú vnútri úplne prepečené.
- Hotové fašírky vyberte z panvice a nechajte ich chvíľu odkvapkať na papierových utierkach.
Môžete servírovať kuracie fašírky s čerstvou zeleninovou šalátom, ryžou alebo zemiakovým pyré. Ako dip môžete použiť paradajkový pretlak alebo horčicu. Prajem vám dobrú chuť!
