Venčeky ktoré sa vždy podaria

Recept na venceky, ktoré sa vždy podaria:

Suroviny:

• 250 g hladkej múky
• 50 g cukru
• 150 g masla (mäkkého)
• 2 žĺtka
• štipka soli
• vanilkový cukor
• citrónová kôra

 

Venčeky ktoré sa vždy podaria

Postup:

1. V miske zmiešajte múku s cukrom a pridajte mäkké maslo. Pretrieťte k zmäknutiu.
2. Pridajte žĺtka, štipku soli, vanilkový cukor a citrónovú kôru. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a vytvorte hladké cesto.
3. Cesto nechajte vychladnúť v chladničke asi 30 minút.
4. Po vychladnutí cesta rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm.
5. Pomocou výkračníka alebo šálky vytvorte malé venceky.
6. Venceky vložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich v rúre vyhriatej na 180 °C asi 12-15 minút, alebo kým nebudú zlatisté.
7. Po upečení nechajte venceky chvíľu vychladnúť na plechu, potom ich presuňte na mriežku, aby úplne vychladli.

Poznámka:
Môžete taktiež ozdobiť venceky rozpustenou čokoládou alebo posypať ich práškovým cukrom. Vychladnuté venceky skladujte v hermeticky uzatvorenej nádobe, aby zostali chrumkavé.