Omáčka na špagety – paradajková pretlak

Tento jednoduchý recept ti predvedie, ako vytvoriť skvelú paradajkovú omáčku na špagety:

Ingrediencie:

• 2 lyžice rastlinného tuku
• 1 cibuľa, drobne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 pohár paradajkového pretlaku (400 g)
• ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
• ½ čajovej lyžičky sušenej bazalky
• 1 lyžička cukru
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa preferencií

 

Omáčka na špagety – paradajkový pretlak

Pokyny:

1. Na strednej teplote si rozohrej olej v hrnci.
2. Pridaj nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a restuj ich do zlatista, približne 5 minút.
3. Pridaj paradajkový pretlak, oregano, bazalku, cukor, soľ a korenie. Dobre premiešaj.
4. Var omáčku na nízkom ohni, kým sa dobre nezohreje. Následne zníž teplotu na minimum a nechaj ju pomaly variť približne 15 – 20 minút, aby sa intenzita chutí zvýšila.
5. Počas varenia pravidelne zamiešaj omáčku, aby sa nelepila na dno hrnca.
6. Podávaj omáčku s uvarenými špagetami.

Prajem dobrú chuť!