Potrebujeme:
– 500 g kuracieho mäsa (použite prsia alebo stehná)
– 1 väčšiu cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 pohár ananásu (odcedeného)
– 2 lyžice kari korenia
– 2 lyžice sojovej omáčky
– 1 lyžička medu
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na smaženie
Kuracie soté s ananásom a kari
Postup:
1. Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a pridáme nasekanú cibuľu a cesnak. Orestujeme ich dozlatista.
3. Pridáme nakrájané kuracie mäso a opekáme ho, kým sa nezmení na zlatohnedú farbu.
4. Potom pridáme kari korenie a miešame, aby sa korenie rovnomerne rozprestrela.
5. Po chvíli pridáme sojovú omáčku a med. Miešame a necháme omáčku zovrieť.
6. Nakoniec pridáme odcedený ananás a varíme ešte asi 5 minút, aby sa súčasťou jedla stali aj ananásové kúsky.
7. Ochutnáme jedlo a prípadne pridáme soľ a korenie podľa chuti.
8. Podávame s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!