Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
– 4 kúsky kuracích pŕs
– 1 lyžica masla
– 1 cibuľa, nasekaná na drobno
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
– 2 lyžice múky
– 1 šálka kuracieho vývaru
– 1 šálka smotany na varenie
– soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia – omáčka
Postup:
1. Kuracie prsia očistite a nakrájajte na plátky.
2. Na panvici roztavte maslo a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
3. Pridajte plátky kuracieho mäsa a orestujte ich z oboch strán.
4. Posypeme múkou a necháme zrazuť.
5. Prilejeme kurací vývar a necháme povariť.
6. Potom pridáme smotanu na varenie a za stáleho miešania dusíme asi 10 minút, kým omacka nezhustne.
7. Podľa chute dochutíme soľou a korením.
Podávame s cestovinami alebo zemiakmi. Dobrú chuť!
2) Kuracie prsia – omáčka
Na prípravu kuracích pŕs s omáčkou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– 2 PL masla
– soľ, korenie, mletá paprika, cesnakový prášok
Postup:
1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte utierkou. Nakrájajte na tenké plátky a očistite od tuku.
2. Na rozohrejte maslo na panvici a pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak. Nechajte zlatistý.
3. Pridajte kuracie prsia a opekajte z oboch strán, kým nezhnednú. Začnite soliť, koreniť a pridávať mletú papriku a cesnakový prášok podľa chuti.
4. Potom zalejte kuracie prsia smotanou na varenie a nechajte omáčku zahustiť asi 5 – 10 minút.
5. Podávajte s dusenou ryžou alebo cestovinou.
Dobrú chuť!
