Ovocné torty s mascarpone sú skvelou voľbou pre osviežujúci a chutný dezert. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone
- 250 ml šľahačka
- 4 lyžice cukru
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ovocie podľa vášho výberu (napr. jahody, maliny, borůvky, kiwi)
- piškótový korpus na tortu (môžete si vyrobiť alebo zakúpiť hotový)
Ovocné torty s mascarpone
Postup:
- V mise zmiešajte mascarpone, šľahačku, cukor a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte, kým nedosiahnete hladkú a krémovú konzistenciu.
- Piškótový korpus rozdeľte na dve časti a vytvorte dve vrstvy.
- Na prvú vrstvu piškótového korpusu nanesiete polovicu mascarpone krému a vyrovnáte ho.
- Na krém umiestnite plátky čerstvého ovocia podľa vášho výberu.
- Ak máte viac ako jedno ovocie, môžete ich vrstviť nad sebou, vytvoriť rôzne vzory alebo ich umiestniť do jednej vrstvy.
- Pokračujte ďalšou vrstvou piškótového korpusu a postupujte rovnako ako v predchádzajúcich krokoch. Uistite sa, že všetky ingrediencie sú rovnomerne rozdelené.
- Potom, čo ste vytvorili poslednú vrstvu, ozdobte svoju ovocnú tortu s mascarpone plátkami ovocia alebo pyré zo ovocia.
- Nechajte tortu vychladnúť v chladničke približne 2 hodiny alebo aspoň do doby, kým je krém pevný.
- Hotovú ovocnú tortu podávajte nakrájanú na kúsky.
Majte na pamäti, že tento recept môžete ľubovoľne upravovať podľa svojich predstáv. Pridávať alebo uberať ovocie, pridať do krému napríklad citrónovú alebo pomarančovú kôru pre ďalší chuťový zážitok. Dúfam, že vám tento recept poslúži ako inšpirácia!
