Palacinkový nákyp recept

Dnes mám pre vás trošku inšpirácie od mojej priateľky, ktorá ma prebudila k staro-novému receptu. Opravený nákyp z klasických palaciniek. Možno si poviete, že nič zvláštne, ale počkajte, až to ochutnáte. Totalne fantastická pochúťka.

Určite! Tu je ľahký recept na palacinkový nákyp:

Ingrediencie:

• 10 palaciniek cesto
• 300 ml mlieka
• 3 vajcia
• 50 g cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu

Postup:

1. Palacinky roztrhnite na malé kúsky a uložte ich do väčšej misy.
2. V inej miske premiešajte mlieko, vajcia, cukor a vanilkový extrakt. Dobre miešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a suroviny sa spojili.
3. Vylejte zmes mlieka a vajec na palacinky v miske. Dobre nechajte odpočívať.
4. Prelejte zmes do pekáča a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-35 minút, kým povrch nezhnedne a nákyp nie je pevnejší.
5. Po upečení nechajte nákyp chvíľu vychladnúť, než ho podávate. Môžete ho servírovať samostatne alebo s rôznymi prílohami, ako sú šľahačka alebo ovocie.

Dúfam, že tento recept vás inšpiruje. Prajem dobrú chuť!

 

2) Palacinkový nákyp recept

Ingrediencie:

Na palacinky:

• 250 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 500 ml mlieka
• 2 lyžice cukru
• Štipka soli
• 2 lyžice rastlinného oleja (plus extra na smaženie)

Na nákyp:

• 400 g ovocia (napríklad jablká, hrušky, čučoriedky, ríbezle)
• 2 vajcia
• 200 ml smotany na šľahanie
• 100 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1/2 lyžičky škorice (voliteľné)

Postup:

1. Príprava palaciniek:

   • V miske spojte múku, cukor, soľ a vajcia. Postupne prilievajte mlieko a miešajte, až kým sa nevytvorí hladké cesto. Pridajte olej a poriadne premiešajte.
   • Rozohrejte panvicu a potrite ju olejom. Nalejte na ňu cesto a opražte z oboch strán dozlatista. Pokračujte v tejto činnosti, kým nespotrebujete celé cesto. Hotové palacinky uložte na tanier.

2. Príprava náplne:

   • Ovocie umyte, očistite a nakrájajte na kúsky.
   • V miske zmiešajte vajcia, smotanu, cukor, vanilkový cukor a škoricu. Dobre premiešajte.

3. Zloženie nákypu:

   • Rúru predhrejte na 180 °C.
   • Na dno zapekacej misky položte vrstvu palaciniek, na ktorú rozložte ovocie. Potom pridajte ďalšiu vrstvu palaciniek a nakoniec zalejte smotanovo-vajcovou zmesou.
   • Nákyp pečte v predhriatej rúre približne 30-35 minút, alebo kým smotana nie je pevná a vrch nie je zlatistý.

4. Servírovanie:

   • Po upečení vyberte nákyp z rúry a nechajte ho chvíľu vychladnúť. Môžete ho podávať teplý alebo studený, posypaný práškovým cukrom.

Prajeme dobrú chuť!