Párková omáčka na špagety

Parková omáčka je vynikajúci výber pre prípravu špagiet. Tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
• 2 lyžice olivového oleja
• 400 g mletej hovädzej múčky
• 1 konzerva (400 g) paradajok (nakrájaných alebo paradajková polievka)
• 2 lyžičky sušeného oregana
• 1 lyžička sušenej bazalky
• 1 lyžička cukru (voliteľné, podľa chuti)
• Soľ a korenie podľa chuti

Párková omáčka na špagety

Postup:

1. Na panvici zohrejte olivový olej a osmahnite na ňom cibuľu dozlatista.
2. Pridajte cesnak a opražte ho ešte asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
3. Pridajte mletú hovädziu múčku a opražte ju, kým nezhustne a nezíska hnedú farbu.
4. Pridajte paradajky (alebo paradajkovú polievku), oregano, bazalku a cukor. Osoľte a okorenite podľa chuti.
5. Varíme omáčku asi 15-20 minút na miernom ohni, občas premiešajte.
6. Omáčku pred podávaním ochutnajte a prípadne ju dochuťte soľou a korením.

Hotovú parkovú omáčku môžete podávať so špagetami alebo inými cestovinami podľa vašej voľby. Dobrú chuť!