Ahoj kamoš! Takže hľadáte recept na kuracie stehná pečené so syrom, že? V tom prípade ste tu správne! Dnes vám predstavím tajný recept mojej starej mamy, ktorý vám rozprúdi chuťové poháriky. Je to ohromne jednoduché a výsledok je jednoducho… famózny!
Tu sú potrebné ingrediencie:
Ingrediencie:
- 4-6 kuracích stehien bez kože a kosti (podľa počtu osôb, ktoré plánujete pohostiť)
- 1 šálka vášho obľúbeného syra, strúhaného (ja mám rád zmes čedaru, parmezánu a mozzarelly)
- 2 strúčiky cesnaku, jemne posekané
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- Soľ a korenie podľa preferencií
- 1 polievková lyžica masla (nepovinné, ale verte mi, dodáva úžasný efekt)
Tak teraz si zašpiníme ruky!
Najskôr si predhrejte rúru na 425 °F (220 °C). Áno, viem, že je to poriadne teplo, ale my chceme, aby sa ten syr roztopil ako sen!
Vo veľkej miske spojte strúhaný syr, jemne nasekaný cesnak a sušený tymián. S takýmto klasickým mixom sa určite nemôžete pomýliť!
V samostatnej miske zmiešajte olivový olej so soľou a korením. Áno, je to skutočne také jednoduché!
Do misky so zmesou olivového oleja pridajte kuracie stehná a dôkladne premiešajte, aby sa pekne obalili. Môžete si pomôcť aj rukami; takto to bude zábavnejšie!
Plech na pečenie prikryte hliníkovou fóliou alebo papierom na pečenie (pripravte si ho tak, aby bolo ľahké upratať). Kuracie stehná rozložte na plech v jednej vrstve a nechajte medzi nimi priestor, aby sa pekne upiekli.
Teraz prichádza tá najzábavnejšia časť! Syrovou zmesou dôkladne posypte kuracie stehná. Môžete byť štedrí; nikdy vás nesúdime!
Ak si to chcete ešte trošku vylepšiť, posypte každý kúsok maslom. Dodá to ďalšiu vrstvu chuti a bohatosti.
Kuracie stehná pečte v predhriatej rúre asi 35-40 minút, alebo kým dosiahnu vnútornú teplotu 74 °C. Šupka by mala byť zlatohnedá a syr krásne roztečený a bublinkový.
Keď sú hotové, vyberte plech z rúry a nechajte kura odpočívať 5-10 minút pred podávaním. Môžete ich servírovať s obľúbenými prílohami, ako sú zemiaková kaša, pečená zelenina alebo čerstvý šalát.
A to je všetko! Tajný recept mojej starej mamy na pečené kuracie stehná so syrom je teraz aj pre vás dostupný. Zdieľajte to so svojimi kamarátmi a rodinou a nezabudnite ma označiť vo všetkých vašich Instagramových príspevkoch!
Prajem vám veľa šťastia pri varení a uvidíme sa pri ďalšom recepte!
2) Pečené kuracie stehná so syrom
Ingrediencie:
– 4 kuracie stehná
– 100 g syra (napríklad eidam alebo ementál)
– soľ
– čierne korenie
– paprika
– olivový olej
Pečené kuracie stehná so syrom
Postup:
1. Kuracie stehná zbavte kože a zbytočného tuku. Umiestnite ich do pekáča, osolte a okoreňte čiernym korením a paprikou podľa chuti. Zakryte a nechajte marinovať minimálne 30 minút.
2. Vložte kuracie stehná do vyhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 40 minút, až kým nie sú poriadne prepečené a šťavnaté.
3. Po 40 minútach vyberte kuracie stehná z rúry a nastrúhajte na ne syr. Posypte je nastrúhaným syrom a vložte späť do rúry na ďalších 10-15 minút.
4. Kuracie stehná so syrom servírujte napríklad s dusenou zeleninou alebo zemiakmi.
Dobrú chuť!
3)
Pečené kuracie stehná so syrom sú obľúbenou pochúťkou, ktorú si zamiluje každý, kto ocení chutné a rýchle jedlo. Tento recept vám ukáže, ako na to!
Ingrediencie
Na prípravu tohto jedla potrebujete: 4 kuracie stehná, 200 g syra (napr. mozzarella alebo eidam), 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, 2 lyžice olivového oleja, soľ, korenie a bylinky podľa preferencií (rozmarín, tymián).
Postup
Najprv predhrejte rúru na 200 °C. Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte. Následne ich ochuťte soľou, korením a bylinkami. Na panvici si rozohrejte olivový olej a orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak do zlatista.
Po orestovaní pridajte kuracie stehná na panvicu a rýchlo ich opečte z oboch strán. Potom preneste stehná do pekáča, na ktoré rozložte nakrájaný syr. Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, kým kurča nezíska krásnu zlatistú farbu a syr sa nerozpustí.
Servírujte s vášou obľúbenou prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo čerstvá zelenina. Tento recept na pečené kuracie stehná so syrom je ideálny na rodinné večere alebo grilovanie s priateľmi. Pripravte si ho a vychutnajte si vynikajúcu chuť!
