Na pečené zemiakové placky budeme potrebovať:
– 750 g zemiakov
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 vajcia
– 4 polievkové lyžice hladkej múky
– soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
– rastlinný olej na smaženie
Pečené zemiakové placky
Postup:
1. Zemiaky umyjeme, očistíme a nastrúhame na jemno.
2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a primiešame k nastrúhaným zemiakom.
3. Následne pridáme vajcia, múku, soľ a korenie a všetko dôkladne premiešame.
4. Na panvici zahrejeme olej a formujeme placky z pripravenej zmesi. Placky opiekame z oboch strán, až kým nezískajú zlatistú farbu.
5. Hotové placky môžeme servírovať teplé so smotanou, kyslou smotanou alebo inou obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!
