Na pecene zemiakove placky budeme potrebovat:
– 750 g zemiakov
– 1 cibula
– 2 struciky cesnaku
– 2 vajcia
– 4 polievkove lyzice hladkej muky
– soľ a mlety čierne korenie podľa chuti
– rastlinny olej na smazenie
Pečené zemiakové placky
Postup:
1. Zemiaky očistíme, opláchneme a nastrúhame na jemno.
2. Cibulu a cesnak jemno nasekáme a pridáme k nastrúhaným zemiakom.
3. Pridáme vajcia, muku, soľ a korenie a dôkladne premiešame.
4. Na panvici rozohrejeme olej a na panvici vytvárame placky z pripravenej zmesi. Placky opekáme z oboch strán do zlatista.
5. Hotove placky môžeme podávať teplé so smotanou, kyslou smotanou alebo iným obľúbeným prílohou.
Dobrú chuť!