Zapekané kuracie prsia s brokolicou a smotanou je jednoduché a chutné jedlo. Tu je recept:
Potrebujete:
– 2 kuracie prsia
– 1 hlávka brokolice
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 ml smotany na varenie
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
– strúhanka na posypanie
Zapekané kuracie prsia s brokolicou a smotanou
Postup:
1. Pripravte si všetky ingrediencie. Kuracie prsia opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Brokolicu rozoberte na ružičky a opláchnite pod tečúcou vodou. Cibuľu a cesnak jemne nasekajte.
2. Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
3. Pridajte nakrájané kuracie prsia a opečte ich z oboch strán do zlatista. Posolte a okoreňte podľa chuti.
4. Na inej panvici uvaríme brokolicu vo vriacej osolenej vode asi 5 minút, kým nezmäkne, ale ešte zostane šťavnatá. Potom ju scedíme.
5. Do prepečených kuracích pŕs pridajte smotanu na varenie a premiešajte.
6. Do zapekacej misy položte kuracie prsia s omáčkou a rozložte povrch brokolicou. Posypte strúhankou na vrch a dajte do vyhriatej rúry (predhriatej na 180 °C) na 20-25 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
7. Zapekané kuracie prsia s brokolicou a smotanou podávajte ešte horúce a môžete ich doplniť s prílohou ako je ryža, zemiaky alebo šalát.
Dobrú chuť!
