Pečený králik so zeleninou

 

Ak túžite po vynikajúcom jedle nabatomar a vône, pečený králik so zeleninou predstavuje výbornú voľbu. Tu nájdete jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Potrebné suroviny:

• 1 králik (približne 1,5 kg)
• 2 cibule
• 4 mrkvy
• 2 petržleny
• 2 zemiaky
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 vetvičky čerstvého tymiánu
• olivový olej
• soľ a korenie podľa preferencií

 

Pečený králik so zeleninou

Príprava:

1. Králika dôkladne umyte a osušte papierovým obrúskom.
2. Cibuľu nakrájajte na plátky, mrkvu, petržlen a zemiaky na malé kúsky.
3. V veľkej hlbokej pekáči zmiešajte marinádu z olivového oleja, cesnaku, tymiánu, soli a korenia. Králika vložte do pekáča a dôkladne ho obalte v marináde, aby bola rovnomerne pokrytá.
4. Pekáč s králikom zakryte a nechajte ho marinovať aspoň hodinu v chladničke.
5. Po uplynutí času vyberte pekáč z chladničky a nechajte králika trochu oschnúť pri izbovej teplote.
6. Zeleninu pridajte do pekáča okolo králika a opatrne ju premiešajte s marinádou.
7. Pekáč zakryte a vložte do predhriatej rúry na teplotu 180 °C. Pečte asi 1,5 až 2 hodiny, občas kontrolujte a podlievajte výpekom z pekáča.
8. Králika a zeleninu vyberte z rúry a nechajte chvíľu oddychovať pred podávaním.
9. Podávajte teplého pečeného králika so zeleninou, pokvapkaním výpeku a ozdobte čerstvým tymiánom.

Verím, že si tento recept vychutnáte! Prajem dobrú chuť!

2) Pečený králik so zeleninou

Pečený králik so zeleninou je pokrm, ktorý si získava sympatizantov domácej kuchyne. Táto kombinácia šťavnatého mäsa a čerstvej zeleniny je nielen pestrá, ale aj bohatá na chuť a živiny. Ak hľadáte originálny recept, ktorý vás zasýti, ste na správnej ceste!

Potrebné ingrediencie

Na prípravu pečeného králika so zeleninou budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 kg králičieho mäsa (ideálne stehien a pŕs)
• 200 g mrkvy
• 150 g zemiakov
• 100 g cibule
• 100 g papriky
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml vývaru (najlepšie zeleninového)
• Olivový olej
• Soľ, čierne korenie a bylinky (rozmarín, tymián)

Príprava receptu

Postup prípravy pečeného králika so zeleninou je prostý. Pred pečením je potrebné predohriať rúru na 180 °C. Králičie mäso dôkladne umyte a osušte papierovým obrúskom. Osolte a okoreňte ho z oboch strán. Na panvici rozohrejte olivový olej a krátko orestujte králika, aby vznikla zlatistá kôrka. Následne ho preložte na plech.

Na tej istej panvici osmažte na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak, pridajte mrkvu, zemiaky a papriku. Zeleninu restujte 5-7 minút a potom ju rozložte okolo králika na plechu. Nalejte vývar a posypte bylinkami.

Plech zakryte alobalom a pečte v predhriatej rúre približne 60 minút. Následne odstráňte alobal a pečte ďalších 20 minút do zlatista. Podávajte horúce a vychutnávajte si tento skvelý pokrm s rodinou!