Recept: Penne s brokolicou.
Ingrediencie:
- 250 g penne (trubičková cestovina)
- 1 brokolica (cca 500 g)
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 50 g strúhaného parmazánu
Penne s brokolicou recept
Postup:
- Brokolicu opláchnite pod tečúcou vodou a rozdeľte na menšie ružičky.
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme penne podľa pokynov na obale a pridajte ružičky brokolice do vriacej vody. Varíme podľa doby uvedenej na obale penne, zvyčajne asi 8-10 minút.
- Medzitým olúpeme a nakrájame cesnak na tenké plátky.
- Na panvici si zahrejeme olivový olej a pridáme cesnak. Smažíme ho dozlatista.
- Potom pridáme uvarené penne s brokolicou, premiešame a krátko orestujeme. Ak je zmes suchá, môžeme pridať trochu vody z varenia cestovín.
- Ochutnáme soľou a korením podľa chuti. Prispôsobíme chuť podľa potreby.
- Na záver posypeme jedlo strúhaným parmazánom.
- Podávame okamžite a vychutnajme si tento skvelý penne s brokolicou!
Tento recept je vhodný ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu alebo rybám. Dobrú chuť!
