Tu je recept na pevný krém z mascarpone po slovensky:
Suroviny:
- 250 g mascarpone
- 100 ml šľahačkovej smotany (s 33% obsahom tuku)
- 50 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Pevný krém z mascarpone
Postup:
- V miske zmiešajte mascarpone, šľahačku, práškový cukor a vanilkový extrakt.
- Použite ručný miešač alebo mixér na nízkej rýchlosti a premiešajte zmes, kým sa všetky suroviny dobre nespájajú a krém nezíska pevnú konzistenciu.
- Ak chcete, môžete krém ešte chladiť v chladničke asi jeden až dva hodiny, aby zhustol a získal pevnú konzistenciu.
Tento pevný krém z mascarpone môžete použiť ako náplň do torty, ako vrstvu medzi piškótami alebo ako polevu na dezerty. Pri skladovaní v chladničke si udrží svoju konzistenciu až niekoľko dní.
Dobrú chuť!
