Pikantné grilované krídelka

 

Chcete si pochutiť na pikantných grilovaných krídelkách? Toto jedlo predstavuje vynikajúcu voľbu pre nadšencov korenia a grilovania. Ponúkame vám jednoduchý recept, ako si ich pripraviť:

Suroviny:

• 500 g kuracích krídeliek
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 lyžice pikantnej omáčky
• 1 lyžička mletého čili
• 1 lyžička mletej papriky
• 1/2 lyžičky korenia
• Soľ a korenie podľa vlastnej chuti

 

Pikantne grilované krídelká

Pokyny:

1. V mise zmiešajte olivový olej, pikantnú omáčku, mleté čili, mletú papriku, korenie, soľ a korenie. Potom krídelká natrite marinádou a nechajte odpočívať aspoň 30 minút (alebo cez noc v chladničke, ak máte viac času).
2. Keď uplynie čas, rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu. Uložte krídelká na gril a pečte ich približne 15-20 minút, pričom ich pravidelne otáčajte.
3. Keď sú krídelká pekne zlatavé a krásne vonia, sú pripravené. Môžete ich podávať napríklad s horčicovou omáčkou alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

Tieto pikantné grilované krídelká sú ideálnou voľbou na letné grilovania a oslavy s priateľmi. Užite si ich!

2) Pikantné grilované krídelka

Ingrediencie:

• 1 kg kuracích krídelok
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 2 polievkové lyžice medu
• 2-3 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 čajová lyžička chilli prášku (alebo podľa preferencií)
• 1 čajová lyžička údenej papriky
• 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
• 1 čajová lyžička soli
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy (nepovinné)
• 1 čajová lyžička čili omáčky (napríklad sriracha, ak chcete pridať extra pikantnosť)

Pokyny:

1. Príprava marinády: V mise spojte olivový olej, sójovú omáčku, med, nasekaný cesnak, chilli prášok, údenú papriku, čierne korenie, soľ, limetkovú šťavu a čili omáčku. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny prepojili.

2. Marinovanie krídelok: Kuracie krídelká dôkladne umyte a osušte pomocou papierových uterákov. Následne ich vložte do misy alebo do plastového vrecka a zalejte marinádou. Dobre premiešajte, aby bola marináda rovnomerne rozložená na všetkých krídelkách. Nechajte marinovať minimálne 1 hodinu, ideálne však cez noc v chladničke.

3. Predhrejte gril: Pred grilovaním rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu. Alternatívne môžete použiť aj panvicu na grilovanie na sporáku.

4. Grilovanie: Krídelká umiestnite na gril a grilujte asi 20-30 minút, pričom ich pravidelne otáčajte, aby sa uvarili rovnomerne a nepečili sa. Krídelká sú hotové, keď sú zlatohnedé a ich vnútorná teplota dosiahne minimálne 75 °C.

5. Servírovanie: Grilované krídelká podávajte s čerstvým bylinkovým dipom (napríklad jogurtovým s cesnakom a bylinkami) alebo so sviežou zeleninovou oblohou. Môžete ich posypať čerstvými bylinkami alebo limetkovou šťavou pre zvýraznenie chuti.

6. Užite si pikantné dobroty! Táto pochúťka sa ideálne hodí na letné grilovania, rodinné oslavy alebo ako chutné občerstvenie pri sledovaní športových podujatí.

Dobrú chuť!