Recept na náplňou papriku podľa babičky
Toto je tradičný postup na plnenú papriku, ktorý sa v minulosti bežne používal. Predstavujeme vám jednoduchý návod:
Ingrediencie:
- 4-6 väčších paprík
- 250 g mletej zemiakovej kaše
- 250 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa, nasekaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 paradajka, nakrájaná na hrubšie kúsky
- 1 vajce
- 2-3 lyžice strúhanky
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica oleja
Paprika s náplňou od babičky
Návod na prípravu:
- Papriky umyte, dôkladne očistite a odstráňte stopku aj semienka. Položte ich na odkvapovaciu mriežku alebo dosku.
- V miske skombinujte mleté mäso, zemiakovú kašu, nasekanú cibuľu, rozdrvený cesnak, paradajku, vajce, strúhanku, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby bola zmes homogénna.
- Naplňte papriky pripravenou náplňou a dôkladne ich uzavrite.
- Na panvici zahrejte olej a vložte do nej plnené papriky. Podlievajte ich vodou a varte ich zakryté na nízkej teplote približne 30-40 minút, až kým paprika nezmäkne.
- Hotové plnené papriky podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú ryža, zemiaková kaša alebo cestoviny.
Verím, že tento návod vám uľahčí prípravu chutných plnených paprík podľa receptu vašej babičky! Dobrú chuť!
