Potrebne suroviny:
– 200 g hladkej múky
– 2 vajcia
– 2 dl mlieka
– 2 lyžice práškového cukru
– štipka soli
– 2 lyžice rozpusteného masla
Plnka do palaciniek na sladko
Postup:
1. V miske zmiešajte múku, práškový cukor a soľ.
2. Do surových vajec pridajte mlieko a rozpustené maslo, dôkladne ich premiešajte.
3. Tekuté ingrediencie postupne pridávajte do suchej zmesi, pričom neustále miešajte, až kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
4. Nechajte cesto odpočinúť aspoň 30 minút.
5. Rozpálte panvicu na strednú teplotu a potrite ju trochou masla.
6. Na panvicu nalejte malé množstvo cesta a rozotrite ho po celej ploche panvice. Opecie sa len z jednej strany.
7. Palacinku otočte a opečte aj z druhej strany, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
8. Hotové palacinky môžete sladiť džemom, čokoládou, šľahačkou alebo ovocím podľa vašej voľby.
9. Podávajte teplé a môžete ich posypať práškovým cukrom na ozdobu.
Dobrú chuť!
