Plnka do venčekov z odpaľovaného cesta predstavuje vynikajúcu alternatívu, ak túžite po chuťovo jemnej a sladkej náplni. Tu je zjednodušený recept v slovenčine:
Na potrebné ingrediencie:
– 250 g hladkej múky
– 125 g masla
– 100 g práškového cukru
– 1 vajce
– 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– 1/2 lyžičky jedlej sódy
Plnka do venčekov z odpaľovaného cesta
Na prípravu plnky:
– 200 g olúpaných a nasekaných orechov
– 100 g práškového cukru
– 2 lyžice medu
– 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
– 1 čajová lyžička citrónovej kôry
Postup prípravy:
1. V miske skombinujeme múku, práškový cukor, sódu a soľ.
2. Pridáme maslo a spracujeme ho do krehkej zmesi s ostatnými ingredienciami.
3. Vložíme vajce a vanilkový extrakt a dôkladne prepracujeme cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte ešte trošku múky.
4. Zabalíme cesto do potravinárskej fólie a necháme ho odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
5. Kým čakáme, pripravíme plnku. V miske zmiešame nasekané orechy, práškový cukor, med, citrónovú šťavu a citrónovú kôru.
6. Cesto vyberieme z chladničky a na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na hrúbku približne 3-4 mm.
7. Pomocou vykrajovača urobíme malé krúžky.
8. Na každú druhú polovicu krúžkov položíme lyžičku plnky a prikryjeme ďalším krúžkom.
9. Okraje venčekov môžeme spevniť pomocou vidličky, aby sa lepšie zlepili.
10. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 10-12 minút, alebo kým venčeky nezozlátnejú.
11. Po upečení necháme venčeky vychladnúť a podávame.
Tento recept na plnku do venčekov z odpaľovaného cesta je jednoduchý a chutný. S nimi si môžete vychutnať sladkú delikatesu kávou alebo čajom. Prajem vám dobrú chuť!
