Na prípravu potrebujete:
– 200 g hladkej múky
– 100 g masla (rozpusteného)
– 1 vajce
– 2 lyžice cukru
– štipku soli
– extrakt z vanilky
– 2-3 lyžice mlieka
Náplň do vianočných trubičiek
Postup:
1. V priestrannej miske skombinujte múku, cukor a soľ.
2. Pridajte roztopené maslo, vajce a vanilkový extrakt.
3. Spojte všetky zložky, až kým nevznikne hladké cesto.
4. Postupne vmiešajte mlieko, ak sa cesto zdá byť priveľmi suché.
5. Cesto nechajte odpočívať minimálne 30 minút v chladničke.
6. Po oddychu rozvaľkajte cesto na pomúčenej doske na hrúbku približne 2 mm.
7. S pomocou noža alebo špeciálneho vykrajovača na trubičky vytvorte pásy cesta.
8. Každý pás cesta zavinúť okolo kovového trubičkového formovača, aby sa vytvorila vianočná trubička.
9. Tento postup opakujte, kým nevyčerpáte všetko cesto.
10. Vianočné trubičky pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 10-12 minút, alebo kým nezískajú zlatisto-hnedý odtieň.
11. Po upečení nechajte trubičky vychladnúť a následne ich môžete naplniť podľa vlastnej chuti krémovou náplňou.
Prajem vám dobrú chuť a veselú vianočnú prípravu!
