Medové rezy sú skvelým dezertom, ktorý si môžete pripraviť v pohodlí domova. Tu je jednoduchý recept na plnku medových rezov po slovensky:
Na prípravu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 300 g medu
– 250 g masla
– 200 g práškového cukru
– 4 vajcia
– 500 g hladkej múky
– 1 balíček prášku do pečiva
– 300 ml smotany na šľahanie
– vanilkový extrakt podľa vlastnej chuti
– 200 g mletých orechov
Recept na plnku medových rezov
Postup:
1. V mise kombinujte maslo a med, pokým nevytvoríte homogénnu zmes.
2. Pridajte práškový cukor a dôkladne premiešajte.
3. Vaječné bielky a žĺtky vymiešajte a následne ich pridajte do zmesi.
4. Postupne vmiešavajte múku, do ktorej ste predtým pridali prášok do pečiva.
5. Nalejte zmes do vymastenej a múkou posypanej formy na pečenie. Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 40 minút, alebo kým povrch nezezlátne.
6. Po upečení nechajte rezy vychladnúť a následne ich horizontálne rozkrojte na dve alebo viac vrstiev.
7. Smotanu na šľahanie vyšľahajte spolu s vanilkovým extraktom, až kým nebude pevná.
8. Na spodný plát natrite vrstvu šľahanej smotany a posypte ju mletými orechmi. Na to pokladajte ďalšie pláty a opakujte tento postup až kým nedosiahnete vrchnú vrstvu.
9. Poslednú vrstvu môžete ozdobiť ďalšou porciou smotany alebo posypať orechami.
10. Medové rezy nechajte v chladničke aspoň hodinu stuhnúť, a potom ich môžete podávať.
Tento recept na medové rezy je veľmi jednoduchý a výsledkom bude vynikajúci dezert, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a zbaví vás smútenia. Prajem dobrú chuť!
