Plnka s mascarpone a maslom predstavuje jednoduchý a chutný spôsob, ako naplniť tortu či koláč. Tu je recept v slovenskom jazyku:
**Budete potrebovať:**
– 250 g mascarpone
– 100 g mäkkého masla
– 100 g práškového cukru
– 1 balenie vanilkového cukru
– 2 vajcia
– šťava a kôra z 1 citróna (voliteľné)
Plnka s mascarpone a maslom
**Postup:**
1. V miske dôkladne premiešajte mascarpone, mäkké maslo, práškový cukor a vanilkový cukor. Ak máte záujem, môžete zakomponovať aj šťavu a kôru z citróna pre osviežujúci citrusový akcent.
2. V inej miske rozšľahajte vajcia až do získania jemnej peny.
3. Postupne vmiešavajte rozšľahané vajcia do zmesi s mascarpone a maslom, pričom neprestajne miešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
4. Pripravenú plnku môžete použiť na naplnenie torty či koláča podľa vášho výberu.
**Poznámky:**
– Pre ešte hladšiu textúru plnky s maslom a mascarpone môžete pridať 1-2 polievkové lyžice smotany.
– Aby ste obohatili chuť plnky, môžete pridať maliny, jahody alebo iné čerstvé ovocie.
– Ak vám plnka ostane, môžete ju uschovať v chladničke a využiť neskôr.
– Táto plnka je veľmi univerzálna a môžete ju použiť aj na dekorovanie cukrárskych výrobkov, ako sú napríklad éclairs alebo koláčiky.
Verím, že vám tento recept prinesie veľa radosti a chutí!
