Ak hľadáte recept na náplň z mletého mäsa s vajcami, tu je jednoduchý a lahodný spôsob, ako ju pripraviť:
Ingrediencie:
- 500 g mletého mäsa (hovädzieho, bravčového alebo zmes)
- 4 vajcia
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1/2 šálky starej bagety (nasekanej na malé kocky)
- 1/4 šálky mlieka
- 1 polievková lyžica worcestrovskej omáčky
- Soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice oleja na vyprážanie
Náplň z mletého mäsa s vajcami
Postup:
- V nádobe namočte nakrájaný chlieb do mlieka a nechajte ho odstáť 5 minút, aby zmäkol.
- V hrnci varte 4 vajcia na tvrdo 7-8 minút. Potom ich nechajte vychladnúť v studenej vode, olúpte a na jednom mieste ich poznačte nitkou.
- V hlbšej mise zmiešajte mleté mäso s cibuľou, cesnakom, zmäknutými chlebovými kockami, worcestrovskou omáčkou, soľou a korením. Môžete premiešať a pokračovať ďalej.
- Rozdeľte mäsovú zmes na 4 časti a každú z nich naplňte vajcom. Predtým, než ich uzavriete, pevne zabezpečte nitku, aby sa vajcia v náplni neuvoľnili.
- Na panvici zahrejte olej a opečte náplň z každej strany, až kým mäso nezíska peknú zlatistú farbu a nebude dôkladne prepečené.
Hotová náplň z mletého mäsa s vajcami je skvelým doplnkom k šalátom alebo dusenej zelenine. Dúfam, že si ju vychutnáte!
