Na prípravu polievky pri bolestiach žalúdka budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 1 liter zemiakového vývaru
– 2 kusy mrkvy
– 1 koreň petržlenu
– 1 cibuľu
– 1 polievkovú lyžicu olivového oleja
– 2 strúčiky cesnaku
– Soľ a korenie podľa chuti
Polievka pri bolestiach žalúdka
Postup:
1. Zemiakový vývar varte v hrnci na nízkej teplote. Môžete si ho urobiť sami alebo využiť kvalitný instantný vývar.
2. Očistite mrkvu, koreň petržlenu a cibuľu a nakrájajte ich na malé kúsky.
3. V inom hrnci rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte, kým nezíska zlatohnedú farbu.
4. Do hrnca s cibuľou pridajte nakrájanú mrkvu a koreň petržlenu. Osolte a okoreňte podľa svojho vkusu. Dusťte zeleninu približne 5 minút.
5. Zmiešajte dusenú zeleninu s predtým ohrievaným zemiakovým vývarom v druhom hrnci.
6. Do polievky pridajte pretlačený cesnak a nechajte variť na nízkej teplote asi 15-20 minút, kým zelenina nezmäkne.
7. Pri varení pravidelne premiešavajte polievku, aby sa suroviny prepojili a aby sa zmiernilo podráždenie žalúdka.
8. Pred podávaním môžete polievku ešte rozmixovať, aby bola jemnejšia.
9. Servírujte teplú polievku pri bolestiach žalúdka so snehovými vločkami alebo posypaním sušených byliniek.
Verím, že táto polievka vám pomôže a čoskoro sa uzdravíte!