Švédske pagáčiky s jogurtovou omáčkou

Švédske pagáče s jogurtovou omáčkou sú skvelou voľbou pre potešenie chuťových pohárikov. Kombinácia sviežeho jogurtu a omáčky je presne to, čo potrebujete. Tu je jednoduchý recept na prípravu švédskych pagáčikov s jogurtovou omáčkou, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 250 g hladkej múky
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička sušeného droždia
• 125 ml teplého mlieka
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 vajce (rozšľahané)

 

Švédske pagáčiky s jogurtovou omáčkou

Jogurtová omáčka:

• 200 g gréckeho jogurtu
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 lyžica čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
• šťava z 1/2 citróna
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. V veľkej mise zmiešajte múku, cukor, soľ a sušené droždie.
2. Pridajte teplé mlieko, olivový olej a rozšľahané vajce. Dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
3. Zakryte misu utierkou alebo potravinovou fóliou a nechajte cesto vykysnúť asi 1 hodinu, alebo kým sa nezdvojnásobí svoj objem.
4. Medzitým si pripravte jogurtovú omáčku. V sklenici zmiešajte grécky jogurt, nasekaný cesnak, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dobre premieňte a odložte na chvíľu bokom.
5. Po vykysnutí cesto rozdeľte na menšie kúsky a vytvarujte z nich pagáče.
6. Rozohrejte panvicu na strednom ohni a opekajte pagáče z oboch strán, kým nie sú zlatavo-hnedé a prepečené.
7. Hotové pagáče podávajte s pripravenou jogurtovou omáčkou.

Dúfam, že sa vám budú tieto švédske pagáče s jogurtovou omáčkou páčiť! Dobrú chuť!

 

Druhý recept

Na prípravu švédskej pagáčiky potrebujete nasledujúce ingrediencie:

Na pagáčiky:
– 500 g hladkej múky
– 200 ml mlieka
– 1 vajce
– 100 g masla
– 1 prášok do pečiva
– soľ podľa chuti
– 200 g klobásy

Na jogurtovú omáčku:
– 200 ml bieleho jogurtu
– 2 strúčiky cesnaku
– petržlen na dochutenie
– soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy:

1. Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Pridajte nakrájanú klobásu a premiešajte.
2. Do zmesi pridajte mlieko, rozšľahané vajce a maslo. Vypracujte hladké cesto.
3. Cesto rozvaľkajte na plech a nakrájajte na menšie kúsky.
4. Pagáčiky pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 20 minút, kým nebudú zlatisto hnedej farby.
5. Medzitým pripravte jogurtovú omáčku – v miske zmiešajte jogurt s prolisovaným cesnakom, nasekanou petržlenkou, soľou a korením.
6. Hotové pagáčiky podávajte s jogurtovou omáčkou.

Dobrú chuť!