Tu máte recept na domáci jahodový džem s trstinovým cukrom a škoricou:
Suroviny:
- 1 kg jahôd
- 700 g trstinového cukru
- štipka mletej škorice
Domáci jahodový džem s trstinovým cukrom a škoricou
Postup:
- Jahody opláchnite, osušte a vykoste. Potom ich nakrájajte na menšie kúsky.
- V hrnci zmiešajte jahody, trstinový cukor a škoricu. Nechajte zmes pustiť šťavu po dobu 30 minút.
- Po 30 minútach začnite zmes pomaly variť na miernom ohni. Občas miešajte, aby sa cukor úplne rozpustil a zmes sa nespekla.
- Variť pokračujte asi 40-50 minút, alebo kým džem nezhustne. Skúšku zhustnutosti môžete urobiť tak, že nalejete trochu džemu na chladný tanier. Ak zostane stáť a nevyteká, je hotový.
- Po dosiahnutí želanej konzistencie odstráňte hrniec z ohňa a nechajte džem stuhnúť.
- Keď sa džem vychladne, nalejte ho do sterilizovaných pohárov a dobre ich uzavrite. Skladujte v chlade.
Je to jednoduchý recept, ktorý vám umožní si vychutnať chutný domáci jahodový džem s trstinovým cukrom a škoricou. Dobrú chuť!
