Hľadáte návod na prípravu polievky s pórom? Mám tu pre vás jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať.
Polievka s pórom
Ingrediencie:
- 2 veľké cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 póry
- 4 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- Sójová omáčka na dochutenie
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- Olivový olej na smaženie
- Kôpor na ozdobu
Polievka s pórom
Postup:
- Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte na drobné kúsky.
- Póry umyte a pokrájajte na tenké kolieska.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájané póry a pokračujte v dusení, dokým sa póry nezmäknú.
- Pridajte nakrájané zemiaky a zeleninový vývar. Varíme, kým sa zemiaky úplne neuvaria.
- Polievku rozmixujte na hladko pomocou tyčového mixéra. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať ešte trošku vývaru.
- Polievku dochuťte soľou, čiernym korením a sójovou omáčkou podľa vkusu.
- Podávame horúcu a ozdobenú kôprom.
Verím, že vám táto polievka zachutí!
2) Polievka s pórom
Polievka s pórom je skvelým spôsobom, ako si osviežiť leto počas jarných dní. Tento výborný recept prinesie do vášho jedálnička nezvyčajnú kombináciu chutí, pričom pórek dodáva jedlu jemnosť a výnimočnú vôňu. Pre tých, ktorí hľadajú čerstvý spôsob, ako si vychutnať zeleninu, je táto polievka ideálnou voľbou!
Ingrediencie
Na prípravu chutnej polievky potrebujete:
- 3 stonky póru
- 2 zemiaky
- 1 mrkvu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
- čerstvý kôpor alebo petržlen na posypanie
Postup prípravy
Najprv dôkladne umyte a nakrájajte pórek na jemné kolieska. Dočistila som zemiaky aj mrkvu a na rad prišlo krájanie. Klasika zemiaky do kociek a mrkva na kotuľky (kolieska) Na panvici rozpáľte olivový olej a pridajte nakrájaný pór. Smažte ho, kým nezjemnie, a pridajte nasekaný cesnak. Po niekoľkých minútach pridajte zemiaky a mrkvu, premiešajte a zalejte zeleninovým vývarom.
Polievku varte približne 20 minút, alebo kým sú všetky suroviny mäkké. Na záver ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením. Polievku môžete podávať posypanú čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňatou na zvýraznenie chuti.
Tento recept na polievku s pórom môžete jednoducho prispôsobiť svojim preferenciám. Dobrou chuťou!
