Recept na polievku z bravčového kolena:
Potrebujeme:
– 1 kg bravčového kolena
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 3 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie (čierne korenie, mletá sladká paprika)
– zelená petržlenová vňať na posypanie
Polievka z bravčového kolena
Postup:
1. Bravčové koleno si dobre premyjeme pod tečúcou vodou a potom ho dáme variť do veľkého hrnca s vodou. Varíme ho asi 2 hodiny, alebo dovtedy, kým mäso nezačne správne odchádzať od kosti.
2. Cibule olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Mrkvu a zemiaky očistíme a nakrájame tiež na malé kocky. Cesnak ošúpeme a rozotrieme ho na jemno.
3. Po 2 hodinách varenia odstránime mäso z hrnca. Vývar preceďme cez jemné sitko, aby sme odstránili prípadné nečistoty.
4. Do vývaru pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu, zemiaky a cesnak. Dochutíme soľou, čiernym korením a mletou sladkou paprikou podľa chuti. Varíme približne 20-30 minút, kým zelenina nezmäkne.
5. Mäso z bravčového kolena odkrájame od kosti a nakrájame na menšie kúsky. Pridáme ich do polievky a varíme ešte pár minút, kým sa mäso ohreje.
6. Polievku podávame posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Toto je úžasný recept! Polievka z bravčového kolena je skvelá, určite vyskúšam. Milujem, keď sú recepty jednoduché a chutné. Dúfam, že bude chutiť celej rodine! Ďakujem za zdieľanie!
Fantastický nápad na večeru! Polievku z bravčového kolena som nikdy neskúšal, ale vyzerá to jednoducho a chutne. Určite sa pustím do varenia podľa vášho návodu. Držím palce všetkým kuchárom!
Tak toto je skvelý recept! Polievka z bravčového kolena sa mi zdá výborná. Už sa teším, ako si ju pripravím doma. Ďakujem za inšpiráciu! Nezabudnem na čerstvú petržlenovú vňať.
Wow, to vyzerá fantasticky! Polievka z bravčového kolena je presne to, čo potrebujem na chladnejšie dni. Určite vyskúšam tento recept a verím, že bude super. Veľká vďaka za tip!
Tento recept ma veľmi oslovil! Polievka z bravčového kolena je niečo, čo rád varím pre rodinu. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré všetci milujú. Teším sa na výsledok!