Polievka z hlivy ustricovej predstavuje vynikajúci a zdravý pokrm, ktorý si môžete jednoducho pripraviť doma. Tu je základný recept na túto chutnú polievku:
Ingrediencie:
– 500 g hlivy ustricovej
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– Soľ a korenie podľa chuti
– Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Polievka z hlivy ústricovej – Recept
Postup:
1. Hlivu ustricovú dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte na drobno.
3. Maslo rozohrejte v hrnci a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, až zmäknú.
4. Pridajte pokrájanú hlivu ustricovú a krátko ju premiešajte.
5. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť približne 20 – 30 minút, kým hlivy nezmäknú.
6. Polievku ochuťte soľou a korením podľa preferencií.
7. Na záver ju rozmixujte a podávajte s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou ako dekoráciu.
Takto pripravená polievka z hlivy ustricovej je ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov hubových delikates. Prajeme dobrú chuť!
