Suroviny:
– 1 malá kapusta
– 2 mrkvy
– 1 veľká cibuľa
– 2 zemiaky
– 2 paradajky
– 2 lyžice oleja
– soľ, korenie, rasca, bobkový list
Polievka z kapusty
Postup:
1. Kapustu nakrájame na jemné rezance, mrkvu na kolieska, cibuľu nasekáme, zemiaky na kocky a paradajky na malé kúsky.
2. Na panvici zohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľu. Potom pridáme mrkvu a kapustu a všetko krátko orestujeme.
3. Prilejeme vodu (cca 1-1,5 litra) a necháme var, kým zemiaky nezmäknú.
4. Do vriacej polievky pridáme korenie, soľ, rasca a bobkový list podľa chuti.
5. Na záver pridáme paradajky a necháme ešte chvíľu povariť.
6. Podávame teplú s kôrkou chleba. Dobrú chuť!
