Polievka z kuracích žalúdkov je jedlom, ktoré sa výborne hodí na studené zimné dni. Je to tradičná slovenská jedlo, ktorá má bohatú chuť a je veľmi výživná. Tu je recept na prípravu tejto chutnej polievky:
Potrebujete:
– 500 g kuracích žalúdkov
– 1 cibuľu
– 2 mrkvy
– 2 petržlenové korene
– 2 zemiaky
– 1 lyžicu oleja
– 1 liter vývaru (kurací alebo zeleninový)
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– 2 strúčiky cesnaku
– Petersilka na ozdobenie
Polievka z kuracích žalúdkov
Postup:
1. Kuracie žalúdky dôkladne umyte a očistite od blány. Následne ich rozrežte na menšie kúsky.
2. Cibuľu nakrájajte na drobné kocky. Mrkvu, petržlenový koreň a zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky.
3. Do hrnca pridajte olej a zohrejte ho na stredne silnom ohni. Pridajte cibuľu a kuracie žalúdky a opečte ich, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
4. Pridajte nakrájané zeleniny (mrkvu, petržlenový koreň a zemiak) a orestujte ich spolu s kuracími žalúdkami asi 5 minút.
5. Teraz pridajte vývar a privedte ho do varu. Znížte teplotu a nechajte polievku varit sa asi 30-40 minút, kým sa kuracie žalúdky nezmäknú.
6. Počas varenia pridajte do polievky soľ a čierne korenie podľa chuti.
7. Vylúpnite cesnak a pretlačte ho do polievky. Nechajte polievku ešte chvíľu variť, aby sa chuť cesnaku prejavila.
8. Po uvarení polievku dochuťte soľou a korením podľa chuti.
9. Polievku servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobu.
Toto je tradičný slovenský recept na polievku z kuracích žalúdkov. Môžete ju podávať ako samostatné jedlo s chlebom alebo ako predjedlo pred hlavným jedlom. Dobrú chuť!
Vždy som sa chcela naučiť variť túto polievku, teraz to skúsim podľa tvojho receptu. Ďakujem!
Táto polievka mi pripomína moju babičku, keď ju varila v chladných zimných dňoch. Určite si ju spravím podľa tvojho návodu.
Skvelý recept, milujem tradičné slovenské jedlá! Určite vyskúšam tento recept na polievku z kuracích žalúdkov.
Mňam, toto je presne ten recept, ktorý som hľadala! Určite vyskúšam.
Táto polievka mi veľmi chutila v detstve, určite si ju znovu uvarím podľa tohto receptu.
Skvelý recept na tradičnú slovenskú jedlo. Teším sa, že si ju vyskúšam!
Mňam, toto si určite vyskúšam! Vyznie to veľmi chutne a perfektne na zimu.
Ďakujem za recept, určite vyskúšam variť! Takéto tradičné jedlá sú vždy skvelou voľbou.
Skvelý recept na tradičnú slovenskú polievku. Teším sa, že ju budem variť doma!
Tento recept mi pripomenul časy detstva. Určite ho vyskúšam variť pre svoju rodinu!
Vyznie to skvele! Tradičné recepty sú vždy najlepšie. Už sa neviem dočkať, kým si túto polievku uvarím.
Výborný postup k tomuto chutnému jedlu. Ďakujem za zdieľanie receptu!
Tento recept mi pripomenul časy detstva. Určite ho vyskúšam variť pre svoju rodinu!
Najlepšie jedlo na zimu, určite vyskúšam tento recept!
Ďakujem za recept, veľmi sa teším, že si vyskúšam variť túto polievku!
Toto je presne ten druh receptu, ktorý milujem. Jednoduché a chutné jedlo.
Vyznie to skvelo! Určite vyskúšam tento recept, milujem tradičné slovenské jedlá.
Takéto recepty sú vždy skvelé, veľmi ľahko sa pripravujú a chutia fantasticky.
Milujem tradičnú slovenskú kuchyňu. Tento recept určite vyskúšam, ďakujem!
Naozaj sa teším, že som našla tento recept. Vždy som chcela naučiť variť tradíciu našej krajiny.
Super recept! Milujem jednoduché a chutné jedlá, toto je presne to, čo hľadám.
Veľmi rada varím tradičné slovenské jedlá. Tento recept pridám do svojej zbierky, určite ho vyskúšam!
Tento recept vyzerá skvele! Teším sa na vyskúšanie tejto chutnej polievky.
Vynikajúci recept! Tradičná slovenská kuchyňa je moja obľúbená a tento recept znie úžasne!
Nechtěla bych ho ochutnat ,ale je to zajímavý .