Na prípravu polievky zo stopkového zeleru budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 stopky zeleru
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zemiak
– 1 lyžica masla
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
Polievka zo stopkového zeleru
Postup prípravy:
1. Zeler, cibuľu, mrkvu a zemiak nakrájajte na drobné kúsky.
2. Na panvici rozohrejte maslo a orestujte na ňom cibuľu a zeler, kým nezmäknú.
3. Pridajte mrkvu a zemiak a orestujte ešte pár minút.
4. Nalejte do hrnca zeleninový vývar a pridajte orestovanú zeleninu.
5. Nechajte polievku variť asi 20-30 minút, kým zelenina nezmäkne.
6. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
7. Polievku môžete podávať ako predjedlo alebo ako ľahký hlavný chod.
Dobrú chuť!
