Tu je recept na pórkovú polievku Fit po slovensky:
Potrebujete:
– 2 veľké póry
– 1 veľkú cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 zemiaky
– 1 liter zeleninového vývaru
– 1 šálku nízkotučného mlieka
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
Pórková polievka – Fit
Postup:
1. Očistite póry a cibuľu, potom ich nakrájajte na tenké prúžky. Cesnak nasekajte na malé kúsky a zemiaky pokrájajte na kocky.
2. V hrnci zohrejte trošku olivového oleja a na nízkej teplote orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezmäknú.
3. Pridajte pór a zemiaky, potom ich duste približne 5 minút.
4. Do hrnca vlejte zeleninový vývar a varte, kým sa zemiaky nezjemnia (zvyčajne 15-20 minút).
5. Polievku rozmixujte ponorným mixérom alebo v bežnom mixéri, až kým nezískate hladkú konzistenciu.
6. Nalejte mlieko späť do hrnca a dobre premiešajte. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa potreby.
7. Ešte varte polievku približne 5 minút, potom ju môžete servírovať.
Toto je zdravá a nízkokalorická variácia pórkovej polievky, vhodná pre všetkých, ktorí sa starajú o svoju výživu. Dobrú chuť!
