Tu je recept na porovú polievku Fit po slovensky:
Potrebujete:
– 2 veľké póry
– 1 veľkú cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 zemiaky
– 1 liter zeleninového vývaru
– 1 šálku nízkotučného mlieka
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
Pórová polievka – Fit
Postup:
1. Póry a cibuľu očistite a nakrájajte na tenké prúžky. Cesnak nakrájajte na malé kúsky a zemiaky na kocky.
2. V hrnci si zohrejte trochu olivového oleja a na nízkej teplote orestujte cibuľu a cesnak, kým nezjemnie.
3. Pridajte póry a zemiaky a dusite ich asi 5 minút.
4. Do hrnca pridajte zeleninový vývar a nechajte varítkovať, kým sa zemiaky zmäknú (zvyčajne 15-20 minút).
5. Polievku rozmixujte ponorným mixérom alebo v mixéri, kým nebude hladká.
6. Späť do hrnca nalejte mlieko a premiešajte. Ochutnajte soľou a korením a prípadne pridajte ďalšie, ak je to potrebné.
7. Dovarte polievku ešte 5 minút a potom ju môžete servírovať.
Toto je zdravá a nízkokalorická verzia porovej polievky, ktorá je vhodná pre všetkých, ktorí dbajú na svoju stravu. Dobrú chuť!
