Recept: mleté mäso na špagety

Tu je recept na mleté mäso na špagety:

Ingrediencie:

• 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes oboch)
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 400 g paradajkového pretlaku alebo olúpaných paradajok
• 2 čajové lyžičky talianskych byliniek (napr. oregano, bazalka, tymián)
• 1 čajová lyžička cukru
• soľ a korenie podľa chuti
• 400 g špagiet

 

Recept: mleté mäso na špagety

Postup:

1. Rozohrejte olej na panvici a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
2. Pridajte mleté mäso a pražte ho dozlatista, pravidelne miešajte a rozdrobujte.
3. Pridajte paradajkový pretlak alebo olúpané paradajky a talianske bylinky. Dobre premiešajte.
4. Pridajte cukor, soľ a korenie podľa chuti. Varíme na miernom ohni asi 15-20 minút, aby sa chute spojili.
5. Medzitým uvaríme špagety podľa návodu na obale v osolenej vode do al dente.
6. Odlejeme špagety a pridáme ich do hrnca s mletým mäsom. Dobre premiešame, aby sa špagety obalili omáčkou.
7. Podávame teplé s čerstvo strúhaným parmezánom alebo iným obľúbeným syrom.

Dobrú chuť!

 

Originálny recept na mleté mäso na špagety, ktorý vás očarí svojou jednoduchosťou a výbornou chuťou. Objavte túto tradičnú taliansku pochúťku, ktorú si môžete pripraviť jednoducho a rýchlo doma.

 

2)

Ingrediencie:

• 400 g mletého hovädzieho mäsa
• 250 g špagiet
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 plechovka (400 g) drvených paradajok
• 2 polievkové lyžice rajčinového pretlaku
• 1 čajová lyžička sušeného oregána
• 1 čajová lyžička bazalky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Strúhaný parmezán na posypanie (podľa chuti)
• Čerstvá bazalka na ozdobenie (voliteľné)

Postup:

1. Príprava špagiet:

   • Vo veľkom hrnci privedieme osolenú vodu do varu.
   • Pridáme špagety a varíme podľa návodu na obale, zvyčajne 8-10 minút, kým nie sú al dente.
   • Po uvarení ich precedíme a necháme bokom.

2. Príprava omáčky:

   • Na panvici na strednom ohni rozohrejeme olivový olej.
   • Pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme, až kým nebude sklovatá (asi 3-4 minúty).
   • Pridáme nasekaný cesnak a restujeme ďalšiu minútu.
   • Do panvice pridáme mleté mäso a opekáme, kým sa nezačne sfarbovať (asi 5-7 minút). Miešame, aby sa mäso rovnomerne opieklo.

3. Pridanie paradajok:

   • K mäsu pridáme drvené paradajky a rajčinový pretlak. Dobre premiešame.
   • Pridáme oregáno, bazalku, soľ a čierne korenie podľa chuti.
   • Znížime teplotu a necháme omáčku jemne variť 15-20 minút, aby sa chute spojili.

4. Servírovanie:

   • Uvarené špagety primiešame do omáčky alebo ich servírujeme na tanier oddelene a polejeme omáčkou navrchu.
   • Podávame posypané strúhaným parmezánom a čerstvou bazalkou ako ozdobou.

Tipy:

• Omáčku môžete obohatiť pridaním pečenej papriky alebo huby.
• Podľa chuti môžete pridať aj čili papričky pre pikantnejšiu variantu.

Dobrú chuť!