Syrová roláda bez varenia

Ak hľadáte recept na syrovú roládu bez varenia, tu je jednoduchý a osviežujúci recept:

• 400 g pevných syrov (napr. eidam, gouda, cheddar)
• 150 g syrovej nátierky (napr. kozí syr, smotanový syr)
• 150 g šunky
• 1 uhorka
• 1 malá cibuľa
• 1 čajová lyžička horčice
• 1 čajová lyžička medu
• Soľ a korenie podľa chuti

Syrová roláda bez varenia

1. Nastrúhajte tvrdý syr na jemné plátky.
2. Do misky vložte syrovú nátierku, horčicu a med. Dôkladne premiešajte, až pokým sa všetko nezhromadí do hladkej a krémovej zmesi. Dochutíte soľou a korením.
3. Cibuľu a uhorku nakrájajte na veľmi malé kocky.
4. Na stôl rozložte plastovú alebo potravinársku fóliu a na ňu položte papier na pečenie.
5. Na papier na pečenie natrite polovicu syrovej zmesi do rovnomerného obdĺžnika s hrúbkou asi 1 cm.
6. Na vrch rozmiestnite všetku šunku, cibuľu a uhorku.
7. Na šunku naneste zvyšok syrovej zmesi a rovnomerne ju rozotrite.
8. Opatrne zrolujte roládu pomocou papiera na pečenie a fólie.
9. Roládu uložte do chladničky na dve hodiny, aby stuhla a získala pevnú konzistenciu.
10. Pred servírovaním roládu vyberte z chladničky a odstráňte fóliu a papier na pečenie.
11. Roládu nakrájajte na plátky a podávajte ju ako osviežujúce predjedlo alebo súčasť chodu. Môžete ju servírovať aj s pečivom.

Dúfam, že tento recept vám vyhovuje! V prípade ďalších otázok sa nebojte opýtať.

2) Syrová roláda bez varenia

• 200 g jemného tvarohu
• 100 g smotanového syra (napr. Philadelphia)
• 100 g nastrúhaného syra (napr. nivy, eidamu alebo gouda)
• 100 g šunky (prípadne aj salámy) – nakrájané na plátky
• 1-2 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate alebo kôpru (môžete použiť aj sušené)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Tortilly alebo plátky pečiva (napr. chlebové pláty)

1. Príprava zmesi: V miske skombinujte jemný tvaroh, smotanový syr a nastrúhaný syr. Premiešajte ako bubeník – rytmicky, až kým korenie nesplynie s ostatným.

2. Pridanie chute: Do zmesi zapracujte pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor, soľ a čierne korenie podľa chuti. Znova dôkladne premiešajte.

3. Príprava rolády: Na pracovnej ploche rozložte tortillu alebo plátky pečiva. Na každý plát rovnomerne naneste syrovú zmes. Na ňu položte plátky šunky.

4. Rolovanie: Pomaly a opatrne zrolujte tortillu alebo plátok pečiva. Uistite sa, že syr a šunka počas rolovania nevypadnú.

5. Zabalenie: Rolády zabalte do potravinovej fólie alebo alobalu a nechajte ich v chladničke aspoň 30 minút, aby sa stuhli.

6. Krátke odpočinok: Po vychladení odbaľte rolády a nakrájajte ich na kolieska hrubé asi 2 cm.

7. Servírovanie: Syrovú roládu môžete ponúknuť ako chutný predjedlo, občerstvenie na párty alebo súčasť bufetového stola. Môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami alebo zeleninou.

Hotovo! Prajeme dobrú chuť!